le Specialità

La cucina del ristorante è di fondamentale importanza, concentrata principalmente nella realizzazione di specialità a base di pesce mantenendo sempre vive, nel contempo, le tradizioni locali, quindi sempre alla ricerca di piatti stagionali e tipici della cucina ciociara. Vini locali, famosi e pregiati, pesce fresco rivisitato nelle sue molteplici forme dalla fantasia dello chef, la genuinità dei prodotti, le carni, i formaggi, l'olio extra vergine di oliva, i contorni sfiziosi, le cascate di frutta, i dolci artigianali e tutti gli altri prodotti, gustati davanti al calore di un bel caminetto acceso, sono sempre il miglior biglietto da visita del nostro locale.
Il Menù viene cambiato ogni giorno. Organizziamo banchetti per tutte le cerimonie.